從追捧空氣炸鍋到“囤冰箱” 家電消費回暖仍需靠好產品
2022-04-15 中國質量萬里行 點擊：次
最近，在朋友圈還有一些社交媒體上，有不少關于購置冰箱、冰柜等產品的熱議。
“囤冰箱”這件事兒放在以前可能對大部分消費者來說，“額外”的增加并非剛需，不過目前大部分購置冰箱、冰柜的緊迫感來更多自上海。
記者從奧維云網處獲悉，今年3月上海市冰洗空彩等大家電零售量同比下降40%-60%不等，而冷柜同比增長14.8%，其中以家用柜尤其是小冷凍柜和立式冷凍柜增長最為顯著。
對于“囤冰箱”這件事兒，有業內人士表示，“居家隔離對冰柜及冰箱帶動作用有限，而且是暫時性的，所謂‘囤冰箱’很大程度上是話題炒作，并不是說冰柜或者冰箱即將迎來大爆發。如果一些人真對囤菜有需求，也不會在已有一臺冰箱的情況下再買一臺冰箱或冰柜，而是把小冰箱換成大冰箱。”
記者了解到，目前在京東、蘇寧易購等電商平臺上，冰箱、冰柜的銷量都同比增長，但奧維云網監測數據顯示，從年初至今，冰箱、冰柜整體市場表現不如去年同期。
相關數據顯示，2021年冰箱市場零售量3188萬臺，同比下降2.1%。今年第一季度冰箱、冰柜線上市場零售額同比分別下降1.8%、7.9%，線下市場零售額同比分別下降16.2%、18.7%。
冰箱市場的冷淡，在業內看來，不過是整個大家電市場飽和的一個縮影。進入2022年以來，整個家電市場增長情況很不樂觀。數據顯示，3月份國內線下零售的電視銷量下降41%，空調下降43%，冰箱下降27%，冰柜下降17%。
盡管銷量下滑，但近來美的、格力、奧克斯、海爾等多個家電企業相繼宣布提高空調等白色家電的終端銷售價格。其中，3月16日起開始上調各品類價格，美的家用空調上調幅度為8%，冰箱為5%，洗衣機為5%以上，小家電為20%。
Wind數據顯示，進入2022年以來，家電原材料中只有塑料價格呈走低態勢，而銅、鋼、鋁價格進一步攀升，而銅、鋼、鋁以及塑料合計約占家電總成本的40%。
值得注意的是，2020年期間，電壓力鍋、空氣炸鍋等小家電品類都有著超200%的銷量增長，并且引來不少家電大廠的注意，美的、格力等品牌紛紛進場。不過，小家電的熱度來得快去得也快，據奧維云網(AVC)線上市場監測數據顯示，今年3月小家電線上零售額規模同比下降29.8%。
盡管如此，記者注意到，像空氣炸鍋這樣的小家電產品還是會受到消費者的追捧。
據市場調查研究機構千趣(GKURC)數據顯示，在Z世代人群希望添置的家電產品中，洗碗機、空氣炸鍋位居前列，占比分別為37.41%、25.11%，也可以看出Z世代人群對空氣炸鍋的“興趣”。
另據鯨參謀電商數據顯示，自2020年4月開始，空氣炸鍋在京東平臺的整體銷量和銷售額明顯提升。今年1月份，整體月銷量超過120萬件，銷售額超過4.6億元，同比去年增長約360%，創近兩年的歷史新高。含“蛋糕功能”的空氣炸鍋意外走紅，銷量飛速增長。同時，5L以上的大容量也逐漸暢銷，這就說明空氣炸鍋也正在逐漸演變成為更多家庭必備的廚房小家電之一。
近兩年，“宅經濟”帶動了新的家電消費，消費者愿意為更舒適的生活方式付費。相比之下，無論是受捧的空氣炸鍋還是目前“囤冰箱”這樣的消費行為，更多因素中，無疑都有疫情下的需求刺激。
業內分析人士表示，當下冰箱等行情回暖的可持續性不足。中怡康大家電事業部總經理彭顯東認為：“現在整體消費很疲軟，橫向來看冰箱、冰柜類目已經是很不錯了，3月份整個大家電下降了40%多，如果沒有疫情囤積食物的需求，冰箱、冰柜估計也要下降40%。”
“宅經濟”的另一面，這兩年多種廚房小家電產品被過度消費。分析指出，小家電行業技術門檻低、資金門檻低，市場中的品牌魚龍混雜，但隨著消費者購買心理逐漸理性、消費需求的不斷升級，他們對于核心品類產品技術和品質有更高的要求，對于細分品類閑置問題也更加敏感。
當下，對于家電行業來說，無論是銷量“遇冷”還是“原材料漲價”，都將再次加速家電高端消費市場的崛起。而消費者仍會為那些爆款產品下單，這都需要企業下功夫打磨好自家的產品。
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