每經(jīng)記者 胡廷鴻 發(fā)自深圳

　　15日，香港消委會(huì)所屬的最新一期《選擇》月刊發(fā)布了近期測(cè)試7類36款酒精飲品的結(jié)果，其中3款來(lái)自包括古越龍山等浙江著名產(chǎn)品，當(dāng)中氨基甲酸乙酯含量差異較大，一款紹興酒樣本的氨基甲酸乙酯最高含量達(dá)到每千克0.26毫克。

　　據(jù)悉，氨基甲酸乙酯是一種可能致癌物，是食物在發(fā)酵過(guò)程或存儲(chǔ)過(guò)程中天然產(chǎn)生的物質(zhì)，普遍存在于發(fā)酵食物和飲品中。世界衛(wèi)生組織食品添加劑專家委員會(huì)指出，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，此物質(zhì)不但會(huì)損害基因，也會(huì)引起多個(gè)器官組織患癌。

　　香港消委會(huì)稱，參考了內(nèi)地行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，共測(cè)試了7類36款具有東方風(fēng)味的飲品樣本，當(dāng)中包括16款紹興酒包括花雕、女兒紅、加飯酒、黃酒等，8款糯米酒以及12款梅酒產(chǎn)品，樣本價(jià)格由24.9元至270元不等。

　　測(cè)試結(jié)果顯示，各樣品的氨基甲酸乙酯含量差異較大，其中紹興酒樣本的氨基甲酸乙酯含量由每千克0.08毫克到0.26毫克，糯米酒樣本由檢測(cè)不出至每千克0.07毫克，梅酒樣本則由每千克0.01毫克至0.15毫克。

　　對(duì)此，香港消委會(huì)提醒消費(fèi)者，氨基甲酸乙酯對(duì)于酒類飲品飲用量高的人，有潛在的健康風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)香港明報(bào)報(bào)道稱，其中3款聲稱來(lái)自浙江，包括“古越龍山三年陳釀紹興加飯酒”；“古越龍山正宗紹興陳年花雕(五年)”和“塔牌八年陳紹興加飯酒”，其氨基甲酸乙酯的含量，分別由每千克0.2毫克至0.26毫克，其中“古越龍山正宗紹興陳年花雕(五年)”的含量最高。

　　對(duì)此，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者致電浙江古越龍山董秘周娟英，她表示所有酒類產(chǎn)品中均含有氨基甲酸乙酯，少量不會(huì)致癌。目前國(guó)際上針對(duì)酒中的含量并沒(méi)有明確的上限標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)內(nèi)也沒(méi)有相應(yīng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　周娟英稱，公司會(huì)在近期向行業(yè)協(xié)會(huì)反映上述情況，并向消費(fèi)者解釋氨基甲酸乙酯含量的問(wèn)題。