近日，媒體報道“家樂福所售撒尿牛丸根本不含牛肉”，將本就因退出中國風波而處于輿論焦點的家樂福再次推上風口浪尖。
隨著中國經濟增速的放緩，再加上租約到期、成本增加、本土企業的崛起和電商的沖擊等一系列因素，家樂福在中國步履維艱。如果此時漠視食品質量問題，則有可能成為壓倒駱駝的最后一根稻草，讓退出中國的傳聞成為現實。
【家樂福近年在華頻陷信任危機】
近期，家樂福頻頻出現負面新聞，三月三陷信任危機
2011年的“價簽門”事件引發的輿論譴責還未完全褪去，亂給顧客貼“賊標簽”也還殘存在消費者的記憶里，但面對人們的質疑，家樂福似乎并無悔改，反而有變本加厲的趨勢。
3月26日，成都家樂福大世界店又出現價簽與購物發票上的金額不等。5月12日，老人在北京慈云寺店家樂福購物被多收價款后與店員發生爭執，還被氣病送醫。
如果說針對近日媒體報道的“牛丸沒牛肉”一事尚無論斷，又或者“一洗白”牛肉只是市民的誤解，那進口食品區的“法式拉東”是地道的中國制造被法院認定為欺詐，賣假洋貨已是不爭的事實。
伴隨這這些負面新聞，家樂福迎來了50歲生日，但廣州家樂福“食品合格率高達99.9%”的結論依然引來了嘲諷和質疑。從過期食品到強制搜身，從斷貨門到工資門，家樂福正在不斷挑戰消費者對其信任的底線。
在家樂福麻煩不斷的同時，又第四次傳出“全球第二大零售業者家樂福欲出售中國業務”的消息。雖然家樂福隨即對此消息進行了否認，并表示“十分看好中國市場”，但曾經的“商超教父”如今已經掀起關店潮，輝煌不再。
據悉，家樂福在華利潤增長已遭遇瓶頸，2004年之前開出的大型超市全部是賺錢的，2005年到2008年之間開出的門店基本收支平衡，2008年之后開的門店基本處于虧損狀態。
【家樂福漠視消費者將失去中國市場】
從2010年開始，家樂福在中國已陸續關閉6家店
中國的商業總量過去二十多年里以每年16%—18%的速度在增長，得益于中國經濟發展，家樂福自1995年進入中國以來發展得順風順水，版圖也不斷擴大。截止2012年底，家樂福中國內地門店總計219家，覆蓋60多個城市。
家樂福曾經先進的管理模式和人才儲備都一度是業內學習的標桿，而今頻發的丑聞也暴露出家樂福在跑馬圈地后管理不善的短板。擴張后體量巨大，權力下放導致分店管理松散，丑聞不斷。2010年，大量高管和核心人才的辭職又造成了“家樂福離職門”。
粗放式擴張之后經營質量表現不盡如意，內生性增長欠佳等弊病也逐漸凸顯。2012年，家樂福銷售規模為453億元，同比增長0.2%（2010年增速為14.8%），更是低于門店擴張增速7.2個百分點。
在近年來家樂福全球業績不斷下滑的大趨勢下，中國市場卻保持增長。據家樂福2012年全年財務公告，2012年該集團全年銷售收入為865.58億歐元，同比僅增長1%，創2005年以來最低水平。但值得注意的是，中國卻成為眾多敗北的地區里的勝利戰場，實現全年營收55.83億歐元，同比增長10.8%的業績。
另外，按銷售額算，中國是家樂福第五大市場，在中國的銷售額占其亞洲地區總銷售額的77%左右。家樂福全球CEO喬治·普拉薩曾表示，“寧愿放棄歐洲市場也不放棄中國市場”，中國市場對于家樂福的重要性可見一斑。
而今，家樂福頻發的質量問題不斷挑戰中國消費者的接受底線，一旦消費者對家樂福的信任全線崩潰，家樂福可能將失去其最看重的中國市場。
【競爭加劇致家樂福在華步履維艱】
未來三年店鋪租約集中到期，加之業內競爭和電商壓力，家樂福正走向虧損邊緣
事實上，關于家樂福退出中國市場的傳聞一直不斷。早在2009年就有消息稱，沃爾瑪將收購家樂福中國業務，2012年初，又傳出中糧集團、康師傅集團接觸過家樂福收購事宜，年底，接盤主角又變成華潤集團。
在家樂福以“7年退出6國市場”的速度縮減全球市場的背景下，業內對家樂福將拋棄中國市場的揣測并非無稽之談。
上世紀90年代，政府和市場都表現出對外資的強烈渴求，帶著世界500強的榮耀，家樂福以極低的租金在中國跑馬圈地，還可以享受政府的各種優惠政策。彼時中國關于“一站式”購物的大賣場還屬空白，網絡購物更是聞所未聞，家樂福隨著中國經濟的高速增長而加速擴張。
而近幾年，中國經濟增速不斷放緩，零售業增長乏力也在情理之中。其他外企巨頭的進入加劇了中國零售市場的競爭，而一些優秀的中國企業憑借其本土化優勢不斷侵占市場份額，日趨飽和的中國零售業競爭也變得白熱化，受到內外夾擊的家樂福日子并不好過。
房租和人工費用成為推動零售業成本上漲的主要因素。商務部最新報告顯示，2012年以大型零售企業為主的連鎖百強企業平均房租較上年上漲21%、人工費用上漲20.5%、水電費上漲16%。當年以廉價租金搶占核心商圈的家樂福也隨著租約的陸續到期失去先發優勢，目前，家樂福的40家店鋪都將面臨租約到期的問題。
此外，電子商務對傳統渠道的顛覆也給家樂福帶來了巨大沖擊。中國商業聯合會報告顯示，2012年國內網購市場交易規模已經超過一萬億元，占消費品零售總額的比重超過5%。可以推測，隨著網絡的普及和人們觀念的變化，這個占比還將不斷擴大。實體與網絡零售相融合的全渠道經營模式將是零售業未來的趨勢。
宏觀經濟環境、競爭加劇和成本等因素已讓家樂福在中國已步履維艱，經營質量表現不盡如意，增長欠佳等“粗放式擴張”后的內在弊病也讓家樂福元氣大傷，若在此時漠視食品質量問題，則有可能成為壓倒駱駝的最后一根稻草。
結語：二十年前，中國是外資零售發展的寶地；二十年后，中國的經濟環境已發生巨大變化，家樂福在斬斷虧損的業務、控制支出、調整戰略布局的同時，更重要的是要重獲消費者的信任，才是長久的發展之道。（肖靜/文）
