營養(yǎng)辨?zhèn)螌ふ妫】悼茖W(xué)求證 《營養(yǎng)大真探》上線發(fā)布會在京舉辦
2023-08-04 點擊：次
8月3日，以“營養(yǎng)辨?zhèn)螌ふ妫】悼茖W(xué)求證”為主題的大型營養(yǎng)科普求證節(jié)目——《營養(yǎng)大真探》上線發(fā)布會在北京舉辦。部委及協(xié)會有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、企業(yè)代表共同見證了這一聚焦?fàn)I養(yǎng)健康知識的科學(xué)表達(dá)和傳播普及的盛事。
2015年，在多個部委的指導(dǎo)下，新華網(wǎng)聯(lián)合食品行業(yè)協(xié)會、研究機(jī)構(gòu)及行業(yè)工作者共同發(fā)起成立中國食品辟謠聯(lián)盟，為肅清網(wǎng)絡(luò)食品謠言盡職盡力。如今，營養(yǎng)消費已經(jīng)進(jìn)入科學(xué)實證時代、精準(zhǔn)個性化時代，《營養(yǎng)大真探》應(yīng)運而生，堅守“嚴(yán)肅營養(yǎng)”理念，科學(xué)求證，澄清營養(yǎng)謠言，回歸科學(xué)真相，護(hù)航生命成長。新華網(wǎng)副總裁楊慶兵在致辭中表示，面對著失眠、腸道、肥胖等多重健康問題挑戰(zhàn)，消費者不僅想吃飽和吃好，更想通過營養(yǎng)干預(yù)去提升免疫力，預(yù)防疾病。《營養(yǎng)大真探》聚焦?fàn)I養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、乳制品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋產(chǎn)品等細(xì)分行業(yè)，攜手院士、營養(yǎng)專家及百余位全國三甲醫(yī)院知名專家共同為消費者帶來關(guān)于營養(yǎng)的“真知灼見”，推動國民健康飲食習(xí)慣的形成。
食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，是“健康中國”建設(shè)的重要基礎(chǔ)。市場監(jiān)管總局特殊食品司司長周石平指出，市場監(jiān)管總局堅持以“四個最嚴(yán)”為根本遵循，統(tǒng)籌發(fā)展和安全，建立了以《食品安全法》及其實施條例為核心，覆蓋產(chǎn)品注冊備案、生產(chǎn)經(jīng)營許可備案、生產(chǎn)經(jīng)營行為監(jiān)管全過程的特殊食品監(jiān)管制度體系。新華網(wǎng)、中國食品辟謠與科普聯(lián)盟以“營養(yǎng)辨?zhèn)螌ふ妫】悼茖W(xué)求證”為主題，推出營養(yǎng)科普求證節(jié)目《營養(yǎng)大真探》，對普及營養(yǎng)健康知識、提升公眾食品安全意識、全面推進(jìn)“健康中國”建設(shè)具有重要的意義。
工信部消費品工業(yè)司原司長高延敏在致辭中表示，《營養(yǎng)大真探》的上線可謂正當(dāng)時，將助力推進(jìn)“健康中國”建設(shè)，助推“國民營養(yǎng)計劃”實施，推動中國營養(yǎng)健康科普事業(yè)發(fā)展，從而助力實現(xiàn)中國的“營養(yǎng)夢，健康夢”。
國民營養(yǎng)健康專家委員會顧問張志強(qiáng)提到，營養(yǎng)是一門科學(xué)、是一門學(xué)問，有源于學(xué)術(shù)本身的復(fù)雜性，所以只有通俗易懂的營養(yǎng)科普才能讓復(fù)雜的營養(yǎng)科學(xué)知識深入普通老百姓的心中，為老百姓所知曉所理解，讓復(fù)雜的營養(yǎng)科學(xué)知識轉(zhuǎn)化為普通老百姓的健康飲食行為。
發(fā)布會上，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)發(fā)表了以《中國居民膳食指南和人體健康》為題的主題演講，分享了關(guān)于食物和健康方面最新研究的成果。他倡導(dǎo)大家，從一日三餐、一點一滴做起，讓中國人實現(xiàn)更長久的健康。
少年兒童是國家的未來、民族的希望，在全民關(guān)注健康的今天，少年兒童群體的營養(yǎng)健康狀況更是備受矚目。在發(fā)布會上，中國兒童中心兒童營養(yǎng)與健康研究中心主任夏蕊認(rèn)為，做好少年兒童食物營養(yǎng)與健康科普教育工作具有無比廣闊的空間，是功在當(dāng)代，利在千秋的事業(yè)。《營養(yǎng)大真探》聚焦的營養(yǎng)保健食品、特醫(yī)食品、乳制品、農(nóng)產(chǎn)品、休閑食品等，都是少年兒童在日常生活中經(jīng)常攝入的食品。她相信《營養(yǎng)大真探》中邀請的院士、營養(yǎng)專家以及醫(yī)學(xué)專家普及營養(yǎng)知識可以為家長們答疑解惑，解鎖助力孩子健康成長的營養(yǎng)密碼。
健康，是國家富強(qiáng)的重要標(biāo)志；營養(yǎng)，是全民健康的牢固根基。北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生系教授馬冠生圍繞營養(yǎng)行業(yè)未來發(fā)展趨勢進(jìn)行了主題演講。他認(rèn)為，營養(yǎng)是生命健康的密碼，要實現(xiàn)長久的健康，需要我們長期去學(xué)習(xí)和踐行科學(xué)營養(yǎng)觀。食品行業(yè)與人民生活息息相關(guān)，謠言也是最易傳播、最易輕信的地方，因此給予消費者準(zhǔn)確、清晰的信息至關(guān)重要。《營養(yǎng)大真探》應(yīng)運而生，帶領(lǐng)大家辨?zhèn)螌ふ妗⒖茖W(xué)求證，揭秘營養(yǎng)謠言，回歸營養(yǎng)真相，護(hù)航生命成長。
中國社科院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建圍繞營養(yǎng)科普宣傳工作發(fā)表了主旨演講。他提到，互聯(lián)網(wǎng)對社會發(fā)展影響深刻，正在改變著人們的思維方式、生產(chǎn)方式、交易方式、生活方式。《營養(yǎng)大真探》為公眾提供了更豐富的關(guān)于營養(yǎng)的真實信息，彰顯了新華網(wǎng)踐行社會責(zé)任的具體擔(dān)當(dāng)。通過向公眾傳遞科學(xué)、客觀和真實的權(quán)威性營養(yǎng)信息，提高全民營養(yǎng)健康素養(yǎng)，促使消費者科學(xué)理性的投票，促進(jìn)消費和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，以實際行動增進(jìn)人民健康福祉。
通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司副總裁辛斌表示，在消費者對食品營養(yǎng)和健康認(rèn)識需求正在不斷提高的背景下，新華網(wǎng)推出的《營養(yǎng)大真探》科普項目具有非常現(xiàn)實的指導(dǎo)意義。SGS通標(biāo)作為鑒證品質(zhì)、傳遞信任的第三方機(jī)構(gòu)，借助自身在檢驗、檢測、認(rèn)證方面的技術(shù)優(yōu)勢，深入開展食物 (農(nóng)食產(chǎn)品) 營養(yǎng)功能評價研究，全面普及膳食營養(yǎng)知識，引導(dǎo)消費者形成科學(xué)的膳食習(xí)慣，推進(jìn)健康飲食文化建設(shè)。SGS通標(biāo)將與相關(guān)部門、機(jī)構(gòu)一起，在新華網(wǎng)所推出的《營養(yǎng)大真探》欄目平臺之上，通過其技術(shù)力量，持續(xù)踐行企業(yè)社會責(zé)任，為消費者的營養(yǎng)健康保駕護(hù)航。
踐行科學(xué)營養(yǎng)理念，為消費者提供營養(yǎng)、安全的產(chǎn)品，是企業(yè)的責(zé)任。雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫在致辭中說，“營養(yǎng)科學(xué)補(bǔ)充落實到每一個人身上，都有個性化的不同需求。精準(zhǔn)營養(yǎng)和個性化營成為營養(yǎng)健康消費的一大趨勢。雀巢作為一個健康營養(yǎng)倡導(dǎo)者，正在通過科技創(chuàng)新、科研突破，推動著營養(yǎng)補(bǔ)充進(jìn)入‘精準(zhǔn)營養(yǎng)’的時代。”
美贊臣中國企業(yè)事務(wù)部負(fù)責(zé)人焦燕在致辭中提到，《營養(yǎng)大真探》通過生動的呈現(xiàn)方式、通俗易懂的語言給消費者講述“科學(xué)實證”的內(nèi)涵，這不僅僅是對美贊臣一直堅持的價值主張的認(rèn)可，更是為全國母嬰消費者提供清晰、真實的科學(xué)信息，支持消費者做出明智決策，助力行業(yè)以科研為本推動高質(zhì)量發(fā)展，助力健康中國2030目標(biāo)實現(xiàn)。
在現(xiàn)場嘉賓的共同見證下，《營養(yǎng)大真探》節(jié)目正式上線。《營養(yǎng)大真探》將堅守“嚴(yán)肅營養(yǎng)”理念，走進(jìn)源頭和實驗室，以學(xué)研和實證，解讀關(guān)于營養(yǎng)和生命健康的科學(xué)真相，揭秘那些令人深信不疑的營養(yǎng)謠言，撥開營養(yǎng)新概念的層層迷思，去偽存真，回歸營養(yǎng)真相，護(hù)航生命成長。啟動儀式后，《營養(yǎng)大真探》第一集正式上線發(fā)布。
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