6月4日下午，湖南省長(zhǎng)沙市政府副市長(zhǎng)陳澎，市政協(xié)副主席、市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)張慶和，市政府副秘書(shū)長(zhǎng)盧興映深入實(shí)地調(diào)研國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，督導(dǎo)食品安全大排查大整治百日行動(dòng)進(jìn)展，并召開(kāi)工作座談會(huì)，聽(tīng)取教育、發(fā)改、公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)工作情況。陳澎強(qiáng)調(diào)，食品安全是重要民生，必須抓得緊之又緊，采取最嚴(yán)措施，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全。

　　在岳麓區(qū)望月湖市場(chǎng)監(jiān)管所，陳澎詳細(xì)了解基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)人員隊(duì)伍、裝備設(shè)施及百日行動(dòng)、創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作開(kāi)展情況，要求基層監(jiān)管人員克服困難，加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法與主動(dòng)服務(wù)，把食品安全工作做實(shí)做細(xì)，重點(diǎn)保障好校園及周邊等區(qū)域食品安全。

　　開(kāi)福區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與阿里巴巴、中國(guó)電信合作，在清水塘街道開(kāi)展“食品安全智慧云管理”試點(diǎn)，推動(dòng)數(shù)字化監(jiān)管。湖南國(guó)皓網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司，采用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能、區(qū)塊鏈等技術(shù)，開(kāi)發(fā)建設(shè)肉品智能交易監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)異�；虺�量肉品交易��(shù)據(jù)實(shí)行智能分析預(yù)警，為監(jiān)管部門(mén)精準(zhǔn)打擊肉品非法經(jīng)營(yíng)提供技術(shù)支撐。陳澎仔細(xì)聽(tīng)取兩個(gè)管理系統(tǒng)建設(shè)推進(jìn)情況，要求繼續(xù)抓好探索創(chuàng)新，優(yōu)化系統(tǒng)功能，確保管理系統(tǒng)真正發(fā)揮作用。

　　今年以來(lái)，長(zhǎng)沙部署開(kāi)展“護(hù)苗”“護(hù)老”“百日行動(dòng)”等專項(xiàng)整治，深入推進(jìn)國(guó)家食品安全示范城市建設(shè)。截止目前，全市9204家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位完成自查，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題4700余個(gè);檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位4.28萬(wàn)家次，責(zé)令整改4612家，開(kāi)展重點(diǎn)企業(yè)體檢式幫扶384家，培訓(xùn)企業(yè)負(fù)責(zé)人9300余人;立案查辦食品安全行政違法案件1025起，罰款514萬(wàn)元，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)26家，吊銷許可證5家，取締無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位65家;查辦食品安全刑事案件19起，采取刑事強(qiáng)制措施19人，移送起訴犯罪嫌疑人30人，其中3起案件被省公安廳督辦。

　　座談會(huì)上，陳澎對(duì)前段創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作給予肯定，要求市食安辦加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，各成員單位緊密配合協(xié)作，形成監(jiān)管和創(chuàng)建強(qiáng)大合力。一是要堅(jiān)守底線。認(rèn)真查找食品安全薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)密排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，暢通信息收集、反饋渠道，完善應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施把風(fēng)險(xiǎn)隱患消滅在萌芽狀態(tài)，堅(jiān)決防范食品安全事故和輿情事件發(fā)生。二是要落細(xì)責(zé)任。要加快提升基層監(jiān)管和檢驗(yàn)檢測(cè)能力，化被動(dòng)監(jiān)管為主動(dòng)監(jiān)管，采取“四不兩直”等方式，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督檢查，確保真發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、真解決問(wèn)題。三是要嚴(yán)格執(zhí)法。切實(shí)抓好食品安全大排查大整治百日行動(dòng)等專項(xiàng)整治工作，對(duì)食品安全違法犯罪行為要堅(jiān)持“零容忍”態(tài)度，嚴(yán)處重罰、頂格處罰，大幅提高違法成本，形成高壓震懾態(tài)勢(shì)。四是要加強(qiáng)創(chuàng)新。依靠互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈等技術(shù)，積極探索，針對(duì)人民群眾關(guān)心、現(xiàn)實(shí)迫切需要解決的問(wèn)題，在不增加企業(yè)負(fù)擔(dān)的前提下，研究開(kāi)發(fā)、推廣運(yùn)用食品安全智慧監(jiān)管系統(tǒng)，切實(shí)提高監(jiān)管效率。五是要營(yíng)造氛圍。充分運(yùn)用各種形式，加大食品安全及創(chuàng)建工作的宣傳力度，讓群眾充分參與進(jìn)來(lái)，多聽(tīng)取他們的意見(jiàn)建議，調(diào)動(dòng)社會(huì)各方積極性，濃厚食品安全共治氛圍，切實(shí)提高人民群眾的食品安全滿意度。