文/黃星星 石磊
郭煒東(前排右二)帶隊深入汝城縣文明瑤族鄉沙洲瑤族村調研
11月19日上午,湖南省郴州市市場監管局局長郭煒東帶隊深入汝城縣文明瑤族鄉沙洲瑤族村調研品牌、標準化建設工作,檢查食品安全和產品質量安全。市市場監管局副局長李建湘,汝城縣副縣長宋衛清,市市場監管局四級調研員鄧文芳和汝城縣市場監管局局長廖永紅等參加調研檢查。
郭煒東(左一)帶隊現場檢查食品安全和產品質量安全
在沙洲村農莊,調研組現場查看了該農莊經營范圍和特產產品展示柜,并對廚房食品安全工作進行了檢查。調研組要求,餐飲單位要嚴格落實食品安全主體責任,強化對原料采購、存儲、加工等全環節、全過程的管理,提升產品質量和服務水平,確保食品安全。
郭煒東帶隊現場檢查學校食堂食品安全工作
在文明瑤族第一片小學,調研組現場查看了學校食堂操作間、儲藏室等功能間的設施設備、衛生狀況,重點圍繞食品進貨臺賬、操作流程、消毒記錄、從業人員健康管理是否規范到位進行了查驗,并對學校食品安全工作進行指導規范。調研組要求,市縣市場監管部門要切實加強監管和服務,督促學校落實校園食品安全主體責任,嚴防群體性食源性疾病發生,讓廣大師生吃得安心,讓家長滿意放心,筑牢食品安全防線。
調研組聽取了汝城縣市場監管工作情況匯報現場
在隨后召開的座談會上,調研組聽取了汝城縣市場監管工作情況匯報,對取得的各項工作成績給予了充分肯定。調研組強調,汝城沙洲是一片紅色的熱土,市縣市場監管部門要認真貫徹落實市委、市政府關于傳承紅色基因,推進綠色發展工作部署,充分發揮市場監管職能,緊緊圍繞紅色文化、綠色生態、古色鄉風、特色水果等“多彩”資源,在提品質、創品牌、保安全等方面持續精準發力,服務汝城沙洲高質量發展。一是深化思想認識。要認真學習貫徹習近平總書記考察郴州時的重要講話指示精神,全面落實市委、市政府工作部署,提高政治站位,用心用情用力做好市場監管各項工作。二是強監管保安全。要摸清沙洲地區食品生產經營單位底數,把握五一、七一、十一等關鍵節點,加大巡查力度,強化安全監管,確保食品安全,特別是校園食品安全。要全力推動食品安全承諾、公筷公勺、明廚亮灶工作,依法執法、文明執法、標準執法,提升市場監管部門形象。三是抓標準強支撐。要做好指導和服務,加快沙洲紅色文化旅游服務標準化建設,在餐飲、住宿、游覽、購物等環節創新制定一批服務標準。四是抓品牌促發展。要立足沙洲紅色文化、特色水果資源,主動服務,抓緊做好商標、地理標志保護產品的申報注冊工作,大力培育一批知名品牌,推動沙洲紅色旅游、特色農業等優勢產業高質量發展。
座談會現場
市市場監管局辦公室、產品質量監管科、知識產權管理科、標準化科負責人參加調研檢查。