圖片說(shuō)明：疑似病豬肉
圖片說(shuō)明：疑似病豬肉都是疹子
“我在‘麥德龍’買(mǎi)了200多元豬肉準(zhǔn)備過(guò)節(jié)，回家后發(fā)現(xiàn)肉皮上有許多密密麻麻的紅點(diǎn)，這樣的肉誰(shuí)敢吃?我回頭去找超市，讓他們跟我一起去工商所解決，折騰了一天，直到工商所快下班，超市的人才趕到，問(wèn)題也沒(méi)解決。”
昨天，買(mǎi)到問(wèn)題豬肉的劉先生拖著10多公斤豬肉，輾轉(zhuǎn)在超市和工商所之間討說(shuō)法，費(fèi)盡周折，結(jié)果卻一無(wú)所獲。
肉皮長(zhǎng)了“紅疹子”
1月19日下午，劉先生的愛(ài)人在鐵西區(qū)北一路麥德龍超市買(mǎi)了10.5公斤帶皮豬肉，一共花了262元錢(qián)。到家后，在將豬肉分割去皮時(shí)發(fā)現(xiàn)，豬肉皮下竟有許多疹子樣的紅點(diǎn)，看起來(lái)很?chē)樔耍矣屑t點(diǎn)的豬肉不止一塊。“這豬肉肯定有問(wèn)題，但咱也不知道是啥毛病，反正絕對(duì)不敢吃了。”劉先生說(shuō)，當(dāng)天晚上，他便帶著問(wèn)題肉找到“麥德龍”，售后部門(mén)找到豬肉廠家“雨潤(rùn)”公司的銷(xiāo)售經(jīng)理江某，讓雙方協(xié)商解決。
“看過(guò)肉皮上的紅點(diǎn)后，江經(jīng)理告訴我這是毛囊炎，不影響食用。”對(duì)此說(shuō)法，劉先生挺生氣，“吃的東西誰(shuí)敢馬虎，不經(jīng)過(guò)檢測(cè)我怎么敢相信能吃還是不能吃?”經(jīng)過(guò)一番爭(zhēng)執(zhí)，江經(jīng)理稱(chēng)，可以將劉先生買(mǎi)的豬肉退貨，并給予兩倍賠償，但劉先生不同意。“按食品安全法應(yīng)該退一賠十。雨潤(rùn)是個(gè)大品牌，我家以前經(jīng)常買(mǎi)。現(xiàn)在我感覺(jué)很不放心，甚至有點(diǎn)后怕。如果只是兩倍賠償，對(duì)商家來(lái)說(shuō)，根本起不到什么震懾作用。”
爭(zhēng)執(zhí)到超市快下班，雙方也沒(méi)能達(dá)成一致。從中調(diào)解的麥德龍工作人員讓劉先生第二天再來(lái)，如果再協(xié)商不成就去工商所解決。
要求“退一賠十”遭拒絕
20日一大早，劉先生又帶著10多公斤豬肉來(lái)到超市。這回，從中協(xié)調(diào)的是超市質(zhì)量部邱經(jīng)理。劉先生提出，如果“雨潤(rùn)”不能退一賠十，自己作為消費(fèi)者，要與“雨潤(rùn)”、“麥德龍”三方一起到工商部門(mén)。“邱經(jīng)理堅(jiān)決不去，說(shuō)沒(méi)時(shí)間，可一上午他一直在跟我周旋，而且超市離工商所也就幾百米。”
下午2點(diǎn)，記者趕到麥德龍超市，劉先生仍堅(jiān)守在超市門(mén)口，腳下是一大袋豬肉，口袋外面擺著兩條肉皮，上面清晰可見(jiàn)許多疹子樣紅點(diǎn)，再看口袋里的豬肉，也有不少存在這種情況。邱經(jīng)理就在劉先生身后不遠(yuǎn)處，他先是說(shuō)不接受記者采訪，讓記者留下電話，總公司的公關(guān)部會(huì)來(lái)答復(fù)此事。同時(shí)，他表示，“我們現(xiàn)在對(duì)這件事存在爭(zhēng)議，劉先生認(rèn)為肉有問(wèn)題，我認(rèn)為不是致病的問(wèn)題。我們不能跟他一起去工商所，除非工商所讓我們?nèi)ノ覀儾拍苋ァ?rdquo;
“肉是易腐敗的食品，如果變質(zhì)了影響了檢測(cè)，這個(gè)責(zé)任誰(shuí)負(fù)?”最后，臨近工商所下班時(shí)，麥德龍超市一位工作人員終于趕到現(xiàn)場(chǎng)，最后雙方約定今天再去工商所解決此事。
鑒定豬肉“繞了一個(gè)圈”
昨天下午，在“麥德龍”超市門(mén)口，看到劉先生身旁一袋長(zhǎng)“疹子”的豬肉后，不少市民表示，這種肉看起來(lái)挺嚇人，不敢吃。也有人給劉先生出點(diǎn)子，讓他到動(dòng)檢等部門(mén)去檢驗(yàn)。
劉先生買(mǎi)到的豬肉到底有沒(méi)有問(wèn)題?可不可以食用?什么地方可以第一時(shí)間檢測(cè)?昨天，記者先后聯(lián)系了多個(gè)部門(mén)，但是沒(méi)有一個(gè)部門(mén)明確表示，可以進(jìn)行鑒定。
記者首先聯(lián)系到沈陽(yáng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，一位陳姓工作人員表示，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)監(jiān)督流通領(lǐng)域里的病死豬肉，但一定首先要確定是病死豬肉。不過(guò)，這種確診或排除病死肉的工作不在他們職能范圍內(nèi)，并讓記者咨詢(xún)沈陽(yáng)市畜牧獸醫(yī)局的畜牧科了解情況。
隨后，記者致電市畜牧獸醫(yī)局畜牧科。工作人員聽(tīng)明情況后，給了記者一個(gè)沈陽(yáng)市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心的電話，可以了解關(guān)于豬肉疾病的所有問(wèn)題。
記者又與市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心的郭科長(zhǎng)取得聯(lián)系。郭科長(zhǎng)表示，他們負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù)范圍是生豬疫病的監(jiān)控等部分，而不是流通領(lǐng)域的豬肉產(chǎn)品。即使針對(duì)生豬疫病的確診，他們也需要從糞便、皮毛、豬舍、肉質(zhì)和內(nèi)臟等多方面著手，而不會(huì)憑一塊鮮肉來(lái)下評(píng)判。如果這塊豬肉真存在豬毛囊炎病癥，它也不屬于人畜共患的疾病范圍，它屬于生豬的皮膚感染發(fā)炎所致，是有感染病灶的肉，如果在食用過(guò)程中采用高溫加熱，人吃了之后不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。但如果加溫不夠，像涮肉或烤燒，人吃了之后則不能保證安全。最后，郭科長(zhǎng)表示，這種問(wèn)題鮮豬肉，應(yīng)該由沈陽(yáng)市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)解釋和執(zhí)法。
記者采訪了一圈，一個(gè)部門(mén)推給另一個(gè)部門(mén)，最后一個(gè)部門(mén)推回給記者采訪的第一個(gè)部門(mén)。市民買(mǎi)到問(wèn)題豬肉，到底歸誰(shuí)鑒定檢驗(yàn)?記者也一時(shí)犯了糊涂。
“雨潤(rùn)”承認(rèn)是問(wèn)題肉
昨天晚上，記者聯(lián)系到“雨潤(rùn)”公司銷(xiāo)售經(jīng)理江波。江經(jīng)理稱(chēng)，他承認(rèn)劉先生買(mǎi)到的豬肉是問(wèn)題豬肉，并稱(chēng)這是毛囊炎。他解釋說(shuō)，毛囊炎是因?yàn)樨i吃了帶辣椒等刺激性飼料引起的皮膚發(fā)炎，并稱(chēng)這種豬肉對(duì)人的身體沒(méi)有傷害，毛囊炎相比口蹄疫，就好像人得的感冒和癌癥一樣，我們國(guó)家沒(méi)有明文規(guī)定不可以售賣(mài)，但是公司一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，便不會(huì)出售。不過(guò)，這類(lèi)出現(xiàn)在皮下的問(wèn)題很難被發(fā)現(xiàn)。
記者查詢(xún)《生豬屠宰檢疫規(guī)程》了解到，在“胴體檢查”一項(xiàng)中，有“檢查皮膚、皮下組織有無(wú)淤血、出血、疹塊、黃染、膿腫和其他異常等”流程。
昨天，經(jīng)過(guò)一天的周折，劉先生拖著10多公斤豬肉回到家。此時(shí)，那一袋肉已經(jīng)流出血水，但是肉皮上一片片紅點(diǎn)仍很刺目。