海淘、代購、搶購國外奶粉，準(zhǔn)爸媽對嬰兒奶粉憂慮，甚至某乳業(yè)元老從事了一輩子乳品行業(yè)卻阻止不了孫子出生家里人要買進(jìn)口奶粉……
農(nóng)業(yè)部部長韓長賦在十二屆全國人大四次會(huì)議記者會(huì)上提到中國奶業(yè)時(shí)表示，“大批國人到海外搶購奶粉，買人家東西，給人家送錢，人家還限購，這是中國奶業(yè)人的恥辱。”
自2008年三聚氰胺事件后就一直困擾著中國乳業(yè)。有數(shù)據(jù)表明，2015年我國進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉的價(jià)值達(dá)到24.7億美元，同比增長59.5%。
由于一系列食品安全問題，中國乳業(yè)一度陷入了嚴(yán)重的信任危機(jī)。中國乳企和中國乳業(yè)相關(guān)管理部門開始了中國乳業(yè)重塑信任的慢慢征程。
中華全國商業(yè)信息中心的數(shù)據(jù)，去年前11個(gè)月，伊利、合生元等六大國產(chǎn)品牌在國內(nèi)奶粉市場占有率為48.1%，而洋奶粉的市場占有率為39.9%。黑龍江一位乳企負(fù)責(zé)人稱， 2015年開始國內(nèi)嬰幼兒乳粉市場占比首次超過洋奶粉，國內(nèi)消費(fèi)信心正在發(fā)生變化。
伊利成為全球兩大品牌榜乳業(yè)“雙冠王”
3月20日，伊利集團(tuán)“雙喜臨門”：一天之內(nèi)同時(shí)在“Brand Finance全球乳業(yè)品牌100強(qiáng)”和“2017年度BrandZ™中國最具價(jià)值品牌100強(qiáng)榜單” 獲得了第一，成為全球乳業(yè)品牌“雙冠王”。
在國際品牌價(jià)值評估權(quán)威機(jī)構(gòu)Brand Finance公布的2017年度Brand Finance全球乳制品品牌價(jià)值排行榜中，伊利取得了亞洲第一的優(yōu)異排名。其品牌強(qiáng)度指數(shù)，更是位居全球第一。這創(chuàng)造了亞洲乳企迄今為止的最好成績。與此同時(shí)，全球知名傳播服務(wù)集團(tuán)WPP發(fā)布的2017年度BrandZ™中國最具價(jià)值品牌100強(qiáng)榜單中，伊利同樣強(qiáng)勢登頂，蟬聯(lián)食品類品牌價(jià)值第一。
專家表示，品牌價(jià)值從中國第一到全球第一，伊利可謂抒寫了一個(gè)中國品牌的成長傳奇。而更值得稱道的上，在品牌的傳奇成長背后，與之相輔相成的是伊利的綜合競爭力更是持續(xù)強(qiáng)勁提升，達(dá)到全球領(lǐng)先行列。憑借這一強(qiáng)勁的綜合競爭力，伊利一次次刷新了全球乳業(yè)的新格局，帶領(lǐng)中國乳業(yè)閃耀國際舞臺。
其中，作為競爭力的根本體現(xiàn)，在產(chǎn)品競爭力上，伊利不僅是我國第一家乳品行業(yè)產(chǎn)品線最全、產(chǎn)品最豐富的企業(yè)，且伊利的產(chǎn)品品質(zhì)更是一路領(lǐng)先，已經(jīng)達(dá)到國際一流水準(zhǔn)。據(jù)了解，早在2015年，伊利就成為我國第一家全線產(chǎn)品通過FSSC22000全球食品安全體系認(rèn)證的乳品企業(yè)，這也就意味著伊利的產(chǎn)品品質(zhì)達(dá)到最嚴(yán)苛的歐盟標(biāo)準(zhǔn)，獲得了進(jìn)入歐洲以及全球市場的通行證。
歷來，能同時(shí)滿足消費(fèi)者多樣化需求和高品質(zhì)要求的企業(yè)，總能在競爭中勝出。也正是豐富的產(chǎn)品線加上產(chǎn)品的高品質(zhì)保障，讓伊利成為了中國消費(fèi)者購買最多的品牌。據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布的2016全球品牌足跡報(bào)告顯示，2015年，88.5%的城市家庭平均購買伊利品牌7.8次，也就是說，消費(fèi)者購買伊利產(chǎn)品一年超過11億人次，是中國消費(fèi)者選擇最多的品牌。
而在強(qiáng)勁的產(chǎn)品競爭力外，伊利的全球產(chǎn)業(yè)鏈整合能力更是堪稱強(qiáng)悍。作為我國唯一一家同時(shí)布局亞洲、歐洲、美洲和大洋洲的乳品企業(yè)，如今伊利已編織了一個(gè)包括全球資源體系、創(chuàng)新體系以及市場體系的大網(wǎng)，其全球產(chǎn)業(yè)鏈整合能力和國際影響力均實(shí)現(xiàn)了與歐美國際乳業(yè)巨頭相比肩——不僅具備了南北半球生產(chǎn)基地的淡旺季互補(bǔ)、產(chǎn)銷協(xié)同運(yùn)營等戰(zhàn)略協(xié)同優(yōu)勢，也有效增強(qiáng)了伊利市場需求響應(yīng)、綜合成本控制以及原料供應(yīng)保障等方面的協(xié)同與保障能力。
正是得益于以全球產(chǎn)業(yè)鏈整合能力為核心的強(qiáng)大綜合競爭力，伊利揚(yáng)帆出海，奠定了其全球乳業(yè)巨擘的地位。相關(guān)專家表示，伊利要完成在中國市場的品牌崛起，絕不是簡單的成為一個(gè)國內(nèi)知名品牌，而是要依托全球范圍內(nèi)的力量，打造自己的品牌高度和影響力。
國抽87家企業(yè)224批次產(chǎn)品全部合格
2月28日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布今年1月份嬰幼兒配方乳粉抽檢公告。公告顯示，224批次國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉所檢項(xiàng)目全部合格。包括伊利、蒙牛、君樂寶、圣元等87家企業(yè)。
抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》(GB 10765—2010)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒和幼兒配方食品》(GB 10767—2010)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762—2012)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2011)、《關(guān)于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告2011年第10號)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量的要求。
抽檢項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比、亞油酸、α-亞麻酸、亞油酸與α-亞麻酸比值等63個(gè)指標(biāo)。
嬰幼兒配方乳粉是嬰幼兒缺乏母乳喂養(yǎng)情況下的母乳替代品，關(guān)系到嬰幼兒的生長發(fā)育和身體健康,“總體上看，我國嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提升”。
國務(wù)院食品安全辦公室主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉在27日國務(wù)院新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會(huì)上指出，2016年，嬰幼兒配方乳粉共抽檢2532批次，檢出不合格樣品32批次，占1.3%，其中檢出不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、存在安全風(fēng)險(xiǎn)的22個(gè)批次，占0.9%;不符合包裝標(biāo)簽明示值、不存在安全風(fēng)險(xiǎn)的10個(gè)批次，占0.4%。檢出問題的基本都是中小企業(yè)。
“下一步，還要重點(diǎn)整治品牌和配方過多、標(biāo)簽不當(dāng)標(biāo)注和廣告不當(dāng)宣傳問題。嬰兒配方奶粉功能聲稱需經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，禁止明示或者暗示諸如益智、增強(qiáng)免疫力等虛假宣傳。”
畢井泉表示，嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全始終是食品安全監(jiān)管的重中之重，從源頭、生產(chǎn)、出廠到銷售實(shí)行全過程嚴(yán)格監(jiān)管。此外，根據(jù)食品安全法有關(guān)規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理總局還啟動(dòng)了嬰幼兒配方乳粉注冊工作，這是針對我國嬰幼兒配方乳粉這種特殊食品和市場狀況采取的特殊監(jiān)管措施。
“相信外國人會(huì)買中國奶粉”
3月5日，在人民大會(huì)堂“部長通道”上，農(nóng)業(yè)部部長韓長賦被現(xiàn)場媒體問到“乳業(yè)”問題，他風(fēng)趣地表示：“我相信，有一天外國人到中國旅游買中國奶粉。”
2016年10月1日開始實(shí)施的《嬰幼兒配方乳粉配方注冊管理辦法》規(guī)定，每家企業(yè)原則上不得超過3個(gè)配方系列9種產(chǎn)品。在業(yè)內(nèi)人士看來，這一奶粉“新政”正式實(shí)施后，或?qū)⑵仁蛊叱善放浦饾u退出市場，行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升。另一方面，今年公布的乳業(yè)“十三五”規(guī)劃中，明確提出要修訂滅菌乳等液態(tài)奶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，對原料使用作出更加嚴(yán)格的規(guī)定，劍指打造國產(chǎn)乳品品牌。
有媒體稱，給予韓長賦相信外國人將買國產(chǎn)奶底氣的，正是從管理到產(chǎn)業(yè)中看得見的進(jìn)步。
2010年底，工信部、發(fā)改委、質(zhì)檢總局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于在乳品行業(yè)開展項(xiàng)目(企業(yè))審核清理工作的通知》，確定不符合條件的企業(yè)將被責(zé)令停止生產(chǎn)銷售、限期整改;整改不合格的，依法撤銷或吊銷其生產(chǎn)許可證并公告名單。
業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，在這場全國范圍的乳業(yè)清理中，20%至25%的小規(guī)模乳制品企業(yè)退出市場，有些地區(qū)的淘汰率甚至高達(dá)40%。
在淘汰的同時(shí)，是產(chǎn)量的提升。2015年，我國生鮮乳和乳制品產(chǎn)量分別達(dá)到3870.3萬噸、2782.5萬噸，總體規(guī)模僅次于印度和美國。乳品市場種類豐富、供應(yīng)充足，人均奶類消費(fèi)量折合生鮮乳達(dá)到36.1公斤，比2008年增加5.9公斤。奶業(yè)已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)中最具活力、增長最快的產(chǎn)業(yè)之一。
今年初，乳業(yè)“十三五”規(guī)劃出臺，明確提出要啟動(dòng)國產(chǎn)乳品品牌營造行動(dòng)，樹立優(yōu)質(zhì)品牌，重塑奶業(yè)形象，提振消費(fèi)信心。
按照乳業(yè)“十三五”規(guī)劃目標(biāo)，到2020年，我國乳業(yè)奶源自給率、100頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比重將達(dá)70%;生鮮乳、乳制品、嬰幼兒配方乳品抽檢合格率將均達(dá)99%;嬰幼兒配方乳粉行業(yè)前十家國產(chǎn)品牌行業(yè)集中度將達(dá)80%。
經(jīng)過不懈的努力，中國乳業(yè)將用品質(zhì)再次征服消費(fèi)者。
